Il gusto della Puglia,dalla terra alla tavola.
Le olive sono allevate con amore e dedizione nei terreni di famiglia, laddove il sole riscalda gli ulivi secolari e rigogliosi tutto l’anno mentre il vento li accarezza dolcemente.
Clima ideale, mite e secco, per frutti superbi. La raccolta, il metodo di spremitura, che abbina le tradizionali macine in pietra alla centrifugazione a freddo, preservano tutte le peculiarità organolettiche ed esaltano il gusto dell’olio extravergine d’oliva, delizioso e genuino.
Questo è possibile grazie all’attenzione riservata a tutti gli aspetti della filiera, pregio di un’azienda a conduzione familiare che può curare al meglio ogni dettaglio della filiera corta, senza l’assillo di produrre necessariamente grandi quantità ma con la ferma convinzione che i particolari fanno la differenza per un extravergine superiore e inconfondibile.
Il nostro olio
Formatidisponibili
Offriamo una vasta gamma di formati di bottiglia per il nostro olio extravergine di oliva, per soddisfare ogni esigenza e preferenza. Tutte le nostre bottiglie sono realizzate con materiali di alta qualità e sono dotate di tappo ermetico per garantire la massima freschezza e conservazione del nostro olio extravergine di oliva.
Le migliori varietàa chilometro zero.
Coratina
La varietà Coratina di olive è una delle più conosciute e apprezzate in Puglia. Conosciuta per la sua consistenza dura e il suo sapore intenso, la Coratina è coltivata a km 0 e garantisce un olio extra vergine di alta qualità.
Questo tipo di oliva ha un aroma intenso e un sapore fruttato con note di amaro e piccante.
Peranzana
La varietà Peranzana di olive è un’icona della tradizione olivicola pugliese, conosciuta per la sua polpa tenera e il sapore delicato. Queste olive, coltivate a km 0, sono l’essenza del territorio pugliese e garantiscono un olio extra vergine di alta qualità.
La coltivazione di queste olive richiede passione, esperienza e attenzione ai dettagli, e questo si riflette nella qualità del prodotto finale.
From Apuliawith love
La Puglia è una delle regioni italiane più rinomate per la produzione di olio extravergine di oliva e vino di alta qualità. La sua posizione geografica, bagnata da due mari, e il suo clima mediterraneo favoriscono la coltivazione di varietà di uve e di olive autoctone dalle quali si ottengono oli e vini dal sapore autentico e intenso. La tradizione millenaria legata alla produzione di olio e vino in Puglia, unita alla passione e alla dedizione dei nostri agricoltori e produttori, garantiscono prodotti di eccellenza che portano con sé la storia e l'identità della nostra terra. Se vuoi scoprire i tesori della nostra regione e gustare i sapori autentici dei nostri prodotti, non esitare a venire a trovarci e a degustare i nostri oli extravergine di oliva e i nostri vini di Puglia.
